Paste primavera cu ton

Citind postul precedent, probabil v-ati intrebat ce s-a intamplat cu cealalta jumatate de ton. Am ales sa imbogatesc cu el niste paste primavera, reteta care in mod natural nu contine carne.

Pentru doua portii se folosesc:

150-180 g spaghetti

o jumatate de ton, taiat cubulete

2-3 catei de usturoi, tocati marunt

o jumatate de ceapa, taiata julienne

o jumatate de ardei gras, taiat cubulete

1/3 dovlecel sau vanata, taiat cubulete

3-4 rosii, taiate cubulete

parmezan ras

Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe pachet, apoi scurgeti-le pastrand un pic din apa in care au fiert. Intre timp puneti intr-o tigaie la rumenit legumele: mai intai ardeiul gras si dovlecelul/vanata, apoi rosiile si la sfarsit ceapa si usturoiul. Daca vreti, puteti sa aruncati peste ele si un gat de vin alb, asa cum am facut eu.

Cand legumele sunt aproape gata, adaugati in tigaie si bucatile de ton si rumeniti-le cateva minute. Cand tonul si-a schimbat culoarea asezonati cu sare, piper si, daca aveti la indemana, puneti in tigaie cateva frunze de busuioc.

Cand tonul e si el gata, puneti in tigaie pastele si apa pastrata si amestecati-le bine. Luati tigaia de pe foc si presarati deasupra putin parmezan ras.

Acum asezati-va la masa cu un pahar de vin si savurati o masa gustoasa si plina de arome.

Pofta buna!

5 thoughts on “Paste primavera cu ton

  1. Cu mare drag te invit sa raspunzi provocarii Dulce Romanie, pe care luna aceasta o gazduiesc pe blog-ul meu.. Ingredientele provocarii sunt menta si ciresele… 2 ingrediente pline de inspiratie, zic eu🙂. Multumesc anticipat .. O zi frumoasa.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s