Pancakes cu mere si banane

Daca ma intrebati pe mine, pot spune cu mana pe furculita ca pancakes sunt cel mai bun mic dejun pe care il poti avea (iar cine le-a inventat a fost un geniu). Daca pui deasupra cateva cirese se transforma in ceva incantator. Ca sa nu mai zic de zmeura. Sau capsuni. Sau afine. Sau…

Iar daca vrei ceva über-delicios nu trebuie decat sa pui putina inghetata deasupra.

Sa va mai zic? Doar atat: iti pot transforma cea mai naspa dimineata (aia in care ai dormit pana tarziu si ai urme de pasta de dinti pe fata) in ceva ca care sa-ti pornesti ziua cu zambetul pe fata.

Cam asa a fost dimineata mea de duminica. Dupa ce am stat pana tarziu sa prind parada de la B-FIT in the Street, mi-a fost destul de greu sa ma trezesc. Creierul mi-o luase deja inainte si incepuse sa repete obsesiv „Pancakes! Pancakes!”. Asa ca am trimis-o pe Elena prin piata, am dat cu niste apa pe ochi, am luat-o pe Bubu si ne-am pus pe treaba.

Intr-un bol am ras 2 mere si am strivit o banana cu o furculita. Le-am amestecat apoi cu 250 ml lapte, un ou batut si putina esenta de vanilie.

Pentru ingredientele uscate am apelat la Miruna, care a amestecat 200 g faina cu o lingura de zahar, 2 lingurite de praf de copt, putina scortisoara si un praf de sare.

Am combinat apoi continutul celor doua boluri.

Am turnat cu un polonic putina compozitie in tigaia incinsa in care am picurat 2-3 picaturi de ulei (un pulverizator de ulei ar fi facut minuni in cazul asta!). Am lasat clatita sa se rumeneasca putin apoi am intors-o si am mai lasat-o un minut.

Pentru servit, am presarat deasupra sirop de artar (dar la fel de bine merge si mierea) si, pentru poze, am pus si putin zahar tos.

Cand le-am servit eu am folosit si iaurt. Combinatia de iaurt si sirop de artar/miere e intotdeauna castigatoare!

Pofta buna si o zi frumoasa!

5 gânduri despre “Pancakes cu mere si banane

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s